Бамбуковая посуда обладает следующими свойствами: легкость, гигиеничность, природная красота. Она не влияет на вкусовые качества и цвет пищи, не впитывает запахи. Иногда ее можно дарить или приобретать в качестве сувениров , например, маленькую чашку для риса и палочки для еды.

У высококачественных изделий поверхность покрывают двумя слоями специальных пищевых пропиток, например Deleo. Они усиливают водоотталкивающие и антибактериальные свойства сырья.

Иногда на тарелки и другую посуду красками наносят рисунки. Обычно, это растение бамбука, но, бывают и другие сюжеты.

Посуда из бамбука является хорошей заменой пластмассовой посуде, особенно, одноразовой. Некоторые виды бамбуковой посуды делаются быстроразлагаемыми. В обычных условиях они полностью разлагаются за 180 дней, а в воде — за 2 дня. Возможно, именно таким образом когда-нибудь будет решена проблема чистоты берегов водемов, посещаемых туристами выходного дня.