Во многих странах, в которых растет бамбук , он используется в строительстве. В других странах стебли бамбука и его части иногда применяют в малых постройках, таких как беседки.
Бамбуку как строительному материалу присвоено три стандарта Международной организации по стандартизации ISO (International Organization for Standardization).

Причинами, по которым бамбук довольно широко применяется в малоэтажном строительстве, являются его достаточная для этого прочность, дешевизна и почти такая же технологичность, как у дерева. Недостатком необработанного ствола бамбука по сравнению с деревянными досками и брусьями является круглое, а не прямоугольное сечение. Отсюда — неплотное примыкание деталей.
В некоторых странах из бамбука изготавливают отделочные доски и даже брус для межэтажных перекрытий, например, в Нидерландах. У этих стройматериалов технологические качества значительно выше: они имеют стандартные размеры и плотно примыкают друг к другу и к другим плоским поверхностям.

Недавно появился новый строительный материал — бамбукобетон. По аналогии с железобетоном можно понять, что бамбук используется здесь в качестве арматуры. При всех положительных сторонах, эта технология еще до конца не отработана.